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私たちは、魚を食べる幸せを一人でもたくさんの人に届けたい。そのために商品づくりでは一切妥協せず日々おいしさの追求をしています。私たちの商品を通じて皆さまの食卓に喜びと感動が溢れること。それが私たちの願いです。

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氷温®熟成

山陰地方伝統、
“寒仕込み”製法。

素材本来のおいしさを引き出す。その為に私たちがたどり着いたのが、氷温®︎熟成といわれる技術。私たちはこの技術を世界で初めて水産加工食品に導入することで魚の持つおいしさを皆さまにお届けしています。

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昔ながらのものを大切にしつつ、未来を見据えて皆さまに“食の交流”を提供したい。そんないつまでも変わらぬ想いとともにダイマツはあります。

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積み重なる味
変わらぬ
“まごころ”

私たちは、創業当時から長年の研究、たくさんの経験を積み重ねてきました。そして、これからも品質向上の追求は終わることはありません。それは、お客様にとって、おいしくて安全なものをお届けしたいという想いがダイマツの歴史でもあるからです。

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ダイマツでは、私たちと一緒に食を通じてたくさんの人に幸せを届ける仲間を募集しています。私たちの商品を通じてたくさんの人に感動と喜びを広げていきませんか。

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